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1、前言材料主料：茄子5个、土豆1个、葱一棵、蒜；辅料：油、盐、酱油、鸡精、十三香茄子炖土豆1准备好茄子和土豆2茄子和土豆洗净切滚刀块3葱、蒜切碎4锅里加油5油热开后加茄子和土豆6翻炒大约5分钟后加入十三香(花椒面)7加入鸡精、盐、酱油翻炒8加入水大约2碗(多些也可以)9盖盖子炖大约十分钟汤多可以多炖会(茄子不怕炖时间长)10汤收的差不多了就加入葱和蒜。
2、出锅！11可以吃了。
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